Il comune fu fondato alla fine del XIII secolo da un vescovo di Mariana e resto' una residenza episcopale fino al 1570.

Il villaggio di Vescovato è circondato da foreste d'olivi e di castagni.
Il sito fa pensare a una fortezza inespugnabile tanto le sue altissime mura inerpicate sono impressionanti.
Da vedere nel villaggio, la chiesa barocca San Martino attribuita allo scultore siciliano Antonello Gagini (1478-1536) ma anche altre tre chiese sparpagliate nelle stradine del borgo.
Il nome Vescovato viene dal nome corso "vescovo".